სისუფთავის ფერმენტი ალფა-ამილაზას ფხვნილის ქარხნის მიწოდება საკვების კლასის დანამატები 99% CAS 9000-90-2
პროდუქტის აღწერა
ალფა-ამილაზა არის სოკოს α-ამილაზა არის α-ამილაზას ენდო ტიპი, რომელიც ჰიდროლიზებს ჟელატინიზებული სახამებლის და ხსნადი დექსტრინის α-1,4-გლუკოზიდურ კავშირებს შემთხვევით, წარმოქმნის o ოლიგოსაქარიდებს და მცირე რაოდენობით დექსტრინს, რაც სასარგებლოა ფქვილის კორექცია, საფუარის ზრდა და ნამსხვრევების სტრუქტურა, ასევე გამომცხვარი პროდუქტების მოცულობა.
COA
| ITEMS | სტანდარტი | ტესტის შედეგი |
| ანალიზი | ≥10000 ე/გ ალფა-ამილაზას ფხვნილი | შეესაბამება |
| ფერი | თეთრი ფხვნილი | შეესაბამება |
| სუნი | განსაკუთრებული სუნი არ არის | შეესაბამება |
| ნაწილაკების ზომა | 100% გავლის 80 mesh | შეესაბამება |
| ზარალი გაშრობისას | ≤5.0% | 2.35% |
| ნარჩენი | ≤1.0% | შეესაბამება |
| მძიმე მეტალი | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | შეესაბამება |
| Pb | ≤2.0ppm | შეესაბამება |
| პესტიციდების ნარჩენები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤100cfu/გ | შეესაბამება |
| საფუარი და MOLD | ≤100cfu/გ | შეესაბამება |
| ე.კოლი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | |
| შენახვა | ინახება გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან | |
| შენახვის ვადა | სათანადო შენახვისას 2 წელი | |
ფუნქცია
ალფა-ამილაზა ძირითადად გამოიყენება სახამებლის ჰიდროლიზებისთვის ალაოს შაქრის, გლუკოზის და სიროფის წარმოებისთვის და ა.შ.
ლუდის, ბრინჯის ღვინის, ალკოჰოლის, სოიოს სოუსის, ძმრის, ხილის წვენის და მონოსტრიუმის გლუტამატის წარმოება
პურის წარმოება ცომის გასაუმჯობესებლად, როგორიცაა ცომის სიბლანტის შემცირება, დუღილის პროცესის დაჩქარება, შაქრის შემცველობის გაზრდა და პურის დაბერების შემსუბუქება.
უსაფრთხოება
ფერმენტული პრეპარატები არის ცილები, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს სენსიბილიზაცია და გამოიწვიოს ალერგიული ტიპის სიმპტომები მგრძნობიარე პირებში.
ხანგრძლივმა კონტაქტმა შეიძლება გამოიწვიოს კანის, თვალების ან ცხვირის ლორწოვანი გარსის მცირე გაღიზიანება. თავიდან უნდა იქნას აცილებული ნებისმიერი პირდაპირი კონტაქტი ადამიანის სხეულთან. კანის ან თვალის გაღიზიანების ან ალერგიული რეაქციის განვითარების შემთხვევაში, მიმართეთ ექიმს.
განაცხადი
α-ამილაზას ფხვნილის მთავარი ფუნქციაა საჭმლის მონელებისა და შეწოვის ხელშეწყობა, მაკრომოლეკულური სახამებლის ჰიდროლიზი ხსნად დექსტრინში, მალტოზასა და ოლიგოსაქარიდებში, რათა უზრუნველყოს საკმარისი ენერგია და საკვები ნივთიერებები ადამიანის ორგანიზმისთვის.
განაცხადის სპეციფიკური სფეროები მოიცავს:
საკვების გადამუშავება: გამოიყენება ფქვილის ინდუსტრიაში, როგორც უსაფრთხო და ეფექტური გამაუმჯობესებელი პურის ხარისხის გასაუმჯობესებლად; გამოიყენება როგორც დამატკბობელი სასმელების ინდუსტრიაში სიბლანტის შესამცირებლად და ცივი სასმელების სითხის გასაუმჯობესებლად; ფერმენტაციის ინდუსტრიაში, მაღალი ტემპერატურის α-ამილაზა ფართოდ გამოიყენება ალკოჰოლისა და ლუდის დუღილის ინდუსტრიაში 3.
საკვების ინდუსტრია: ეგზოგენური α-ამილაზას დიეტური დამატება შეუძლია ახალგაზრდა ცხოველებს სახამებლის მონელებაში და გამოყენებაში და საკვების კონვერტაციის სიჩქარის გაზრდაში.
ფარმაცევტული ინდუსტრია, რომელიც გამოიყენება საჭმლის მონელების დასახმარებლად წამლების წარმოებაში, განსაკუთრებით მჟავა რეზისტენტული α-ამილაზა, რომელიც გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი დახმარების მოსამზადებლად.
ქაღალდის ინდუსტრია: გამოიყენება სახამებლის საფარის ქაღალდის სიბლანტისა და კონცენტრაციის გასაუმჯობესებლად, ქაღალდის სიხისტისა და სიმტკიცის გასაუმჯობესებლად.
დაკავშირებული პროდუქტები
ნიუგრინის ქარხანა ასევე აწვდის ამინომჟავებს შემდეგნაირად:
პაკეტი და მიწოდება
