საკვების დამატკბობელი იზომალტის შაქარი იზომალტო ოლიგოსაქარიდი
პროდუქტის აღწერა
იზომალტოოლიგოსაქარიდი, ასევე ცნობილი როგორც იზომალტოოლიგოსაქარიდი ან განშტოებული ოლიგოსაქარიდი, არის კონვერტაციის პროდუქტი სახამებელსა და სახამებლის შაქარს შორის. ეს არის თეთრი ან ოდნავ ღია ყვითელი ფერის ამორფული ფხვნილი გასქელების, სტაბილურობის, წყლის შეკავების, ტკბილი გემოთი, ხრაშუნა, მაგრამ არა დამწვარი. იზომალტოოლიგოსაქარიდი არის დაბალი გარდაქმნის პროდუქტი, რომელიც შედგება გლუკოზის მოლეკულებისგან, რომლებიც დაკავშირებულია α-1,6 გლიკოზიდური ბმებით. მისი გარდაქმნის კოეფიციენტი დაბალია და პოლიმერიზაციის ხარისხი 2-დან 7-მდეა. მის ძირითად ინგრედიენტებს მიეკუთვნება იზომალტოზა, იზომალტტრიოზა, იზომალტოტეტრაოზა, იზომალტოპენტაოზა, იზომალთექსაოზა და ა.შ.
როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი, იზომალტოოლიგოსაქარიდს შეუძლია შეცვალოს საქაროზა საკვების გადამუშავებაში, როგორიცაა ორცხობილა, ნამცხვრები, სასმელები და ა. მოვლის ფუნქციები, როგორიცაა ბიფიდობაქტერიების გამრავლების ხელშეწყობა და გლიკემიური ინდექსის დაქვეითება. გარდა ამისა, იზომალტოოლიგოსაქარიდს ასევე აქვს ჯანმრთელობის დაცვის შესანიშნავი ფუნქციები, როგორიცაა კბილის კარიესის ზრდის პრევენცია, გლიკემიური ინდექსის შემცირება, კუჭ-ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესება და ადამიანის იმუნიტეტის გაუმჯობესება. ეს არის ახალი კონვერტაციის პროდუქტი სახამებელსა და სახამებლის შაქარს შორის.
იზომალტოოლიგოსაქარიდს აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი საქაროზას შემცვლელად საკვების გადამუშავებაში, არამედ როგორც საკვების დანამატი, ფარმაცევტული ნედლეული და ა.შ. საკვებში იზომალტოოლიგოსაქარიდის დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ცხოველთა იმუნიტეტი, ხელი შეუწყოს ცხოველთა ზრდას და ა.შ. მედიცინის სფეროში. იზომალტოოლიგოსაქარიდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წამლის გადამზიდავი მდგრადი გამოთავისუფლების პრეპარატების, კონტროლირებადი გამოთავისუფლების პრეპარატების და ა.შ. მოსამზადებლად და აქვს გამოყენების ფართო პერსპექტივები.
COA
| ITEMS | სტანდარტი | ტესტის შედეგი |
| ანალიზი | 99% იზომალტო ოლიგოსაქარიდი | შეესაბამება |
| ფერი | თეთრი ფხვნილი | შეესაბამება |
| სუნი | განსაკუთრებული სუნი არ არის | შეესაბამება |
| ნაწილაკების ზომა | 100% გავლის 80 mesh | შეესაბამება |
| ზარალი გაშრობისას | ≤5.0% | 2.35% |
| ნარჩენი | ≤1.0% | შეესაბამება |
| მძიმე მეტალი | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | შეესაბამება |
| Pb | ≤2.0ppm | შეესაბამება |
| პესტიციდების ნარჩენები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| ფირფიტების საერთო რაოდენობა | ≤100cfu/გ | შეესაბამება |
| საფუარი და MOLD | ≤100cfu/გ | შეესაბამება |
| ე.კოლი | უარყოფითი | უარყოფითი |
| სალმონელა | უარყოფითი | უარყოფითი |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | |
| შენახვა | ინახება გრილ და მშრალ ადგილას, დაიცავით ძლიერი სინათლისა და სიცხისგან | |
| შენახვის ვადა | სათანადო შენახვისას 2 წელი | |
ფუნქცია
1. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და შეწოვას: იზომალტოოლიგოსაქარიდი ხელს უწყობს ბიფიდობაქტერიის ზრდას და რეპროდუქციას ადამიანის ორგანიზმში, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფლორის ბალანსს, ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის პერისტალტიკას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და შეწოვას გარკვეულწილად და შეწოვას. მუცლის შებერილობა, გულისრევა და სხვა სიმპტომები.
2. იმუნიტეტის გაძლიერება: კუჭ-ნაწლავის ფუნქციის რეგულირება იზომალტოოლიგოსაქარიდის მეშვეობით და სხეულის ნორმალური მოძრაობის შენარჩუნება, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის იმუნიტეტის ამაღლებას და ეხმარება იმუნომოდულატორის როლში.
3. ამცირებს სისხლის ლიპიდებს: იზომალტოზის შეწოვის სიჩქარე ძალიან დაბალია, ხოლო კალორიები დაბალია, რაც ხელს უწყობს სისხლში ტრიგლიცერიდების და ქოლესტერინის შემცირებას მიღების შემდეგ, როლს ასრულებს სისხლის ლიპიდების შემცირებაში და შეუძლია დაეხმაროს მკურნალობას. ჰიპერლიპიდემია.
4. ქოლესტერინის შემცირება: იზომალტოოლიგოსაქარიდის დაშლის, საჭმლის მომნელებელ სისტემაში საკვების ტრანსფორმაციისა და შეწოვის გზით, ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.
5. სისხლში შაქრის დაქვეითება: ნაწლავში შაქრის შეწოვის დათრგუნვით იზომალტოოლიგოსაქარიდების საშუალებით, ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის მატების შენელებას და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას.
განაცხადი
იზომალტოოლიგოსაქარიდის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში, ძირითადად მათ შორის კვების მრეწველობაში, ფარმაცევტულ წარმოებაში, სამრეწველო პროდუქტებში, ყოველდღიურ ქიმიურ მარაგებში, საკვების ვეტერინარულ პრეპარატებსა და ექსპერიმენტულ რეაგენტებში და სხვა სფეროებში.
კვების მრეწველობაში იზომალტოოლიგოსაქარიდის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება რძის საკვებში, ხორცპროდუქტებში, გამომცხვარ საკვებში, ნუდლის საკვებში, ყველა სახის სასმელში, კანფეტებში, არომატიზებულ საკვებში და ა.შ. მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ როგორც დამატკბობლად, არამედ აქვს კარგი დამატენიანებელი თვისებები და სახამებლის დაბერების პრევენციის ეფექტი და შეუძლია გაახანგრძლივოს გამომცხვარი საკვების შენახვის ვადა 1. გარდა ამისა, იზომალტოზას გამოყენება ძნელია საფუარის და რძემჟავა ბაქტერიების მიერ, ამიტომ მისი ფუნქციის შესანარჩუნებლად მისი დამატება შესაძლებელია ფერმენტირებულ საკვებში.
ფარმაცევტულ წარმოებაში იზომალტოოლიგოსაქარიდები გამოიყენება ჯანსაღ საკვებში, საბაზისო მასალაში, შემავსებელში, ბიოლოგიურ წამლებში და ფარმაცევტულ ნედლეულში. მისი მრავალჯერადი ფიზიოლოგიური ფუნქციები, როგორიცაა ნაწლავის ჯანმრთელობის ხელშეწყობა, იმუნური სისტემის გაძლიერება, ენერგიის მიწოდება, სისხლში შაქრის რეაქციის შემცირება და საკვები ნივთიერებების შეწოვის ხელშეწყობა, მას დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს მედიცინის სფეროში 13.
სამრეწველო პროდუქტების დარგში იზომალტოოლიგოსაქარიდები გამოიყენება ნავთობის მრეწველობაში, წარმოებაში, სოფლის მეურნეობის პროდუქტებში, სამეცნიერო და ტექნოლოგიურ კვლევებსა და განვითარებაში, ბატარეებში, ზუსტი ჩამოსხმაში და ა.შ. მისი მჟავა და სითბოს წინააღმდეგობა და კარგი ტენიანობის შეკავება ხდის მას ამ სფეროებში გამოყენების უნიკალურ უპირატესობას.
ყოველდღიური ქიმიური პროდუქტების მხრივ, იზომალტოოლიგოსაქარიდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სახის გამწმენდებში, სილამაზის კრემებში, ტონერებში, შამპუნებში, კბილის პასტებში, ტანის დასაბანად, სახის ნიღბებში და ა.შ. მისი დამატენიანებელი თვისებები და კარგი ტოლერანტობა პერსპექტიულს ხდის მას ამ პროდუქტებში გამოყენების ფართო სპექტრისთვის.
საკვების ვეტერინარული მედიცინის სფეროში იზომალტოოლიგოსაქარიდი გამოიყენება შინაური ცხოველების დაკონსერვებულ საკვებში, ცხოველთა საკვებში, საკვებ საკვებში, ტრანსგენური საკვების კვლევასა და განვითარებაში, წყლის საკვებში, ვიტამინების საკვებში და ვეტერინარული მედიკამენტების პროდუქტებში. მისი მახასიათებლები, რომლებიც ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას და რეპროდუქციას, ხელს უწყობს ცხოველების საჭმლის მონელების და შთანთქმის უნარის გაუმჯობესებას.
დაკავშირებული პროდუქტები
ნიუგრინის ქარხანა ასევე აწვდის ამინომჟავებს შემდეგნაირად:
პაკეტი და მიწოდება
