China Supply Food Grade Amylase Enzyme (საშუალო ტემპერატურა) ნაყარი (საშუალო ტემპერატურა) AAL ტიპის ფერმენტი საუკეთესო ფასად
პროდუქტის აღწერა
საკვები კლასის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის შესავალი
საკვები კლასის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის არის ფერმენტი, რომელიც სპეციალურად გამოიყენება კვების მრეწველობაში. იგი ძირითადად გამოიყენება სახამებლის ჰიდროლიზის რეაქციის კატალიზებისთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე ძირითადი პუნქტი ამ ფერმენტის შესახებ:
1. წყარო
AAL ტიპის ალფა-ამილაზა ჩვეულებრივ მიიღება სპეციფიკური მიკროორგანიზმებისგან, როგორიცაა ბაქტერიები ან სოკოები და მიიღება დუღილისა და გაწმენდის შემდეგ, რათა უზრუნველყოს მისი უსაფრთხოება და ეფექტურობა საკვებ პროდუქტებში.
2. მახასიათებლები
საშუალო ტემპერატურის აქტივობა: AAL ტიპის α-ამილაზა ავლენს კარგ აქტივობას საშუალო ტემპერატურულ პირობებში და შესაფერისია საკვების გადამუშავების სხვადასხვა ტექნიკისთვის.
pH-ის ადაპტაცია: ჩვეულებრივ საუკეთესოდ მოქმედებს ნეიტრალურ ან ოდნავ მჟავე პირობებში, სპეციფიკური pH დიაპაზონი მერყეობს ფერმენტის წყაროს მიხედვით.
3. უსაფრთხოება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის აკმაყოფილებს საკვები დანამატების შესაბამის სტანდარტებს. მან გაიარა უსაფრთხოების მკაცრი შეფასება და ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში.
შეაჯამეთ
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის არის უაღრესად ეფექტური და უსაფრთხო ფერმენტი, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად მოახდინოს სახამებლის ჰიდროლიზის კატალიზირება ზომიერი ტემპერატურის პირობებში. იგი ფართოდ გამოიყენება საკვების გადამუშავებაში, ლუდსახარშში, საკვების მრეწველობაში და სხვა დარგებში.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი მყარი ფხვნილის თავისუფალი გადინება | შეესაბამება |
| სუნი | ფერმენტაციის სუნის დამახასიათებელი სუნი | შეესაბამება |
| Mesh ზომა / Sieve | NLT 98% 80 mesh-დან | 100% |
| ფერმენტის (α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურა) აქტივობა | 3000 ე/მლ
| შეესაბამება |
| PH | 57 | 6.0 |
| ზარალი გაშრობისას | ＜5 ppm | შეესაბამება |
| Pb | ＜3 ppm | შეესაბამება |
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | ＜50000 CFU/გ | 13000CFU/გ |
| ე.კოლი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| უხსნადობა | ≤ 0.1% | კვალიფიცირებული |
| შენახვა | ინახება ჰერმეტულ პოლი ჩანთებში, გრილ და მშრალ ადგილას | |
| შენახვის ვადა | სათანადო შენახვისას 2 წელი | |
ფუნქციები
საკვები კლასის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის ფუნქცია
საკვები კლასის ალფა-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის აქვს მრავალი მნიშვნელოვანი ფუნქცია კვების მრეწველობაში, მათ შორის:
1. სახამებლის ჰიდროლიზი
კატალიზი: AAL-ის ტიპის α-ამილაზას შეუძლია ეფექტურად მოახდინოს სახამებლის ჰიდროლიზის კატალიზაცია და სახამებლის დაშლა მალტოზაში, გლუკოზაში და სხვა ოლიგოსაქარიდებად. ეს პროცესი გადამწყვეტია სახამებლის გამოყენებისთვის.
2. საქარიფიკაციის ეფექტურობის გაუმჯობესება
საქარიფიკაციის პროცესი: ხარშვისა და საქარიფიკაციის პროცესში, AAL-ის ტიპის α-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს სახამებლის საქარიფიკაციის ეფექტურობა, ხელი შეუწყოს დუღილის პროცესს და გაზარდოს ალკოჰოლის ან სხვა ფერმენტირებული პროდუქტების წარმოება.
3. გააუმჯობესეთ საკვების ტექსტურა
ცომის დამუშავება: გამოცხობის პროცესში, AAL ალფა-ამილაზას გამოყენებამ შეიძლება გააუმჯობესოს ცომის სითხე და გაფართოება და გააუმჯობესოს მზა პროდუქტის გემო და ტექსტურა.
4. შეამცირეთ სიბლანტე
თხევადობის გაუმჯობესება: ზოგიერთი საკვების გადამუშავებისას AAL-ის ტიპის α-ამილაზას შეუძლია შეამციროს სახამებლის ხსნარის სიბლანტე და გააუმჯობესოს სითხე დამუშავების დროს.
5. მიმართა საკვებს
საკვების დანამატი: ცხოველის საკვებში AAL ალფა-ამილაზას დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს საკვების მონელება და ხელი შეუწყოს ცხოველის ზრდას.
6. ადაპტირებადი
საშუალო ტემპერატურის აქტივობა: ის აჩვენებს საუკეთესო აქტივობას საშუალო ტემპერატურულ პირობებში და შესაფერისია საკვების გადამუშავების სხვადასხვა პროცესებისთვის, განსაკუთრებით დაბალი ტემპერატურის გადამამუშავებელ გარემოში.
შეაჯამეთ
საკვები კლასის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ბევრ სფეროში. მას შეუძლია ეფექტურად გააუმჯობესოს სახამებლის გამოყენების ეფექტურობა და საკვების გადამუშავების ხარისხი. იგი ფართოდ გამოიყენება კვების, ლუდსახარში, საკვების და სხვა ინდუსტრიებში.
განაცხადი
საკვები კლასის α-ამილაზას (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპის გამოყენება
საკვები ხარისხის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპი ფართოდ გამოიყენება მრავალ ინდუსტრიაში, ძირითადად შემდეგი ასპექტების ჩათვლით:
1. საკვების გადამუშავება
ტკბილეულის წარმოება: ტკბილეულის წარმოების პროცესში, AAL-ის ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის ფერმენტირებად შაქარში გადასაყვანად, პროდუქტის სიტკბოსა და გემოს გასაუმჯობესებლად.
პური და საკონდიტრო ნაწარმი: გამოცხობის პროცესში, AAL ალფა-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს ცომის სითხის და დუღილის მოქმედება და გაზარდოს მზა პროდუქტის მოცულობა და ტექსტურა.
2. ლუდის მრეწველობა
ლუდის წარმოება: ლუდის ხარშვისას AAL-ის ტიპის ალფა-ამილაზა ხელს უწყობს სახამებლის ფერმენტირებად შაქარად გარდაქმნას, ხელს უწყობს დუღილს და ზრდის ალკოჰოლის გამომუშავებას.
სხვა ფერმენტირებული სასმელები: ის ასევე შესაფერისია სხვა ფერმენტირებული სასმელების წარმოებისთვის საქარიფიკაციის ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
3. საკვების მრეწველობა
საკვების დანამატი: ცხოველთა საკვებში AAL ალფა-ამილაზას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების მონელება და ხელი შეუწყოს ცხოველების ზრდას და ჯანმრთელობას.
4. ბიოსაწვავი
ეთანოლის წარმოება: ბიოსაწვავის წარმოებაში, AAL-ის ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის ფერმენტირებად შაქარში გადასაყვანად, რათა უზრუნველყოს ნედლეული ბიოეთანოლის წარმოებისთვის.
5. სხვა აპლიკაციები
ტექსტილი და ქაღალდის დამზადება: ტექსტილისა და ქაღალდის დამზადების ინდუსტრიაში AAL ტიპის ალფა-ამილაზა გამოიყენება სახამებლის საფარის მოსაშორებლად და პროდუქტის ხარისხისა და დამუშავების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
შეაჯამეთ
საკვები კლასის α-ამილაზა (საშუალო ტემპერატურის) AAL ტიპი გახდა მნიშვნელოვანი ფერმენტი ბევრ სფეროში, როგორიცაა საკვების გადამუშავება, მწიფდება, საკვები და ბიოსაწვავი მისი მაღალი ეფექტურობისა და ფართო გამოყენების გამო საშუალო ტემპერატურის პირობებში.
პაკეტი და მიწოდება
